Il lungo processo di lievitazione delle nostre Pizze consente di far crescere gli impasti con una quantità di lievito fino a 10 volte inferiore rispetto alle normali pizzerie.

Hatem, il Mastro Pizzaiolo Fate Vobis, è il primo al mondo ad adottare questo particolare processo che, unito ad un'attenta e sapiente scelta delle migliori farine, permette di offrirvi una Pizza unica sul mercato.